お知らせ
新商品追加のお知らせ
新商品(名古屋コーチン真空パック一口大)を追加しました。
桜祭り以降ご要望をたくさん頂きました一口大のカット済商品です。
※桜祭り出店時に焼いているものと同じものです。
真空パック冷凍・カット済みのため衛生的で非常に料理に使いやすいです!
本商品は冷凍の為、生肉に比べお安く提供させて頂きます!
流水解凍・自然解凍して頂いた後はそのまま焼いてもよし、鍋物にして
煮てもよしと使い方はお客様次第です!
これからも鳥勝を宜しくお願い致します。
鳥勝 杉渕
2014年 鶏供養
岩倉市名古屋コーチン組合として本年度も
鳥供養を執り行いました。
新鮮なコーチンの肉をお届けできる事、命を頂いていることに感謝です。
※引き続き品薄の状態が続きご迷惑をお掛けしています。来月には入荷量増加の見込みですので、
何卒ご容赦頂きますようお願い申し上げます。
鳥勝 杉渕
品薄のご連絡
いつも鳥勝をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
ゴールデンウィ―ク後より、普段に比べ品薄となることが予想されます。
お客様にはご迷惑をお掛けしますが何卒ご理解賜りますよう
宜しくお願い致します。
入荷次第順次販売致しますので、宜しくお願い致します。
鳥勝 杉渕
鳥インフルエンザについて
4月13日、熊本県において鳥インフルエンザ(H5型亜種)
が確認されました。現在高病原性か確認作業中とのことですが、2~3日以内に
判明する見込みです。
すでにメディアの報道等によりご存じかとは思いますが、大陸からの渡り鳥等が
原因とみられています。
愛知県周辺での確認はされておりませんが、契約養鶏場様との連携を図り、
感染拡大等を防ぐために尽力して参ります。
また、新しい情報の収集に努めるとともに出来る限りの対策を取らせて
頂きますので宜しくお願い致します。
鳥勝 杉渕
品薄解消の御報告
年末年始、たくさんのご注文ありがとうございました!
2月に入り、品薄の状態が回復して参りましたのでご報告いたします。
購入できずにメールやお電話を多数頂き、お客様にはご迷惑をお掛けし
誠に申し訳ありませんでした。
出来る限りの供給体制をとって参りますのでご理解いただければと
思います。
これからも鳥勝を宜しくお願い致します。
鳥勝 杉渕
年末の名古屋コーチン販売について
いつも鳥勝をご利用いただきありがとうございます。
年末(12月)に入り、品薄の状態が続きお客様にご迷惑をお掛けしています。
出来るだけ多くのお客様に名古屋コーチンを味わって頂きたいと思い調整していますが、
断続的に売り切れの状態が続いてしまう場合がございますので、何卒ご理解・ご協力の程宜しくお願い致します。
鳥勝 杉渕
ヤマト運輸のニュース報道について
報道各社によると、「ヤマト運輸の一部店舗でクール宅急便を常温で扱い」
というニュースが報じられています。
鳥勝ではお客様にお届けの際、ヤマト運輸のクール宅急便を使用
しているため、ヤマト運輸「八剱営業所」に報告を求めたところ、
「当事業所ではそのようなことは一切ないので信用してほしい」
との回答でした。
ヤマト運輸様を信用して利用させて頂いておりますが、
万が一そのような事態になってしまった時に備え鳥勝では
商品送付の際、該当期間以前より以下のような梱包にて
送らせて頂いておりますのでお客様にはご安心頂きたいと思います。
〇保冷発泡スチロール箱(1羽用80以下サイズ)
〇保冷発泡スチロール箱(1羽用80以下サイズ)2
〇保冷発泡スチロール箱(2羽用80以下サイズ)
※3羽以上のサイズにつきましても、適宜保冷発泡スチロール箱を
ご用意させて頂いております。
また全ての商品に保冷剤を同封して送らせて頂いております。
〇保冷剤各種
多少の外気温変化には以上の梱包で十分低温を維持できる事がわかっています。
以上、今回の報道についての御報告とさせて頂きます。
これからもお客様に安心して食べて頂けるよう品質管理に
努めてまいりますので宜しくお願い致します。
鳥勝 杉渕
鳥インフルエンザ(N7H9)についての御報告
◎2013年4月頃から中国で報告されている鳥インフルエンザ(N7H9)について
・WHO公表では7/20に1例・8/11に1例を最後に世界中で確認されておりません。
・現段階で日本での感染・流行の危険性はかなり低い、ほぼゼロに近いといわれています。
・9/2付の日本経済新聞でこれから秋にかけて再発の可能性がある(海外)との記事が発表されるなど、油断はできない状況がつづいております。
・鶏インフルエンザという通称は使われておりますが、まだ感染源は鶏と断定されていません。
・これまで国内での感染例はありませんが、厚生労働省は万が一に備えてワクチンの開発を決定しました。(2013/09/02発表)
・中国政府の調査では持続的なヒトからヒトへの感染は確認されていません。
・2013年8月現在、感染症例数は136名(1名は陽性であったが未発症)死亡45名 その内全て中国・台湾での発生
鳥勝では厚生労働省・検疫所推進の予防対策など、できる限りの予防・対応をしています。
さらに引き続き公表される情報に注視し、生産者様などと連携して安全でおいしい名古屋コーチンを提供できるよう努めて参りますので宜しくお願い致します。
鳥勝 杉渕
岩倉市 盆踊り(夏祭り)
08/16.17は岩倉市の盆踊りでした!
もちろん毎年恒例の行事となっております。
今回も岩倉市名古屋コーチン組合として屋台を出店!
福知山の屋台での事故の直後ですので、安全にはいつも以上に気を付けるよう本部からの指示もありました。
亡くなられた方のご冥福をお祈りします。
電力を得るためにガソリン、火を使うためにプロパンガスと使用しているので安全への再確認のきっかけにもなりました。
いつものように何気なく使っているものでも、「危険物」には変わりない物です。
皆様もご家庭で火の元には十分お気を付け下さい。
毎回ご好評の鉄板焼きにプラスして、
今回から新メニューとして名古屋コーチンの串カツをはじめました!
手軽に食べれることもあり、売れ行きも好調でした!
残暑厳しい中でも人手が多く、大成功の元盆踊りは終了。
まだお越しになったことのない方も来年は是非!
岩倉市 軽トラ夜市
2013/08/03
本日は「軽トラ 夜市」でした!
いつもの軽トラ市は昼間の開催ですが、8月は伝統の祭りに合わせて
夜間の開催となります。
↓岩倉の山車
市の指定文化財でもある山車巡業もあり、大変多くの人で賑わいました。
・創建は寛永年間(1624~1643)といわれ,この地方でも最古の山車に
数えられます.(現在の山車はその後作り直されたものです)
三層唐破風で外観は犬山型に類似していますが,犬山の車山(山車)が
外輪で車輪がムキ出しなのに対し,岩倉の山車は,名古屋型のように
外輪の車輪が輪懸で覆われています。
また梶棒は,犬山型が柱の内側を通すのに対し,岩倉の山車は
名古屋型同様外側に縛られています.
構造上は名古屋型の影響が強く,三層の外観であることから
「岩倉型」と称するべきかも知れません.
山車幅は非常に広く下層の柱は12本となっており、現存する山車では
尾張地方でも最大級です.
「尾張の山車祭り」様より。
もちろんコーチンの出店も毎回やっています(*^∀^*)
今回は「御料理 松月」さんのお手伝いをさせて頂きました!
名古屋コーチンの串揚げは大盛況!
予定時間の21時を待たずに完売です!
おかげで商品の写真を撮るのを忘れてしまいました(↑q↑)
今回も市内外のいろいろなお店が出店され、賑わいを見せていました。
最早定番となったコスプレの美しいお姉さま・お兄さま方!
「岩倉からあげ」の販売も好調そうでした!
スペースの関係上すべてご紹介できないのが心苦しいですが、
ラーメンからスイーツ・はたまた植木まで幅広くお店屋さんが
出店されています!
お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください!!
岩倉市 軽トラ市
第1回 4月21日(日曜日)
第2回 5月19日(日曜日)
第3回 6月16日(日曜日)
第4回 7月21日(日曜日)
第5回 9月8日(日曜日)
第6回 10月20日(日曜日)
第7回 11月17日(日曜日)
第8回 12月15日(日曜日)
各回とも午前9時~正午